Lomo de cerdo a la naranja
Ingredientes
- 350g de lomo en filetes
- 40ml de aceite
- 1 diente de ajo
- media naranja exprimida
- perejil y sal
Elaboración
- Mezclar con un tenedor el zumo el aceite y el ajo picado fino (sin germen). Salar ligeramente
- Dejar en adobo en esta salsa la carne al menos 1 hora
- Escurrir y disponer en bandeja para microondas, donde se concina durante 3 minutos
- Espovorear con perejil y servir caliente.