Masa al momento

Ingredientes

  • 400 grs. de harina de trigo normal y corriente
  • 125 ml. de aceite ( se puede utilizar el del relleno)
  • 125 ml. de leche
  • 125 ml. de vino blanco
  • 1 huevo entero batido
  • 1 cucharadita de sal

(Otras proporciones a probar: 650 de harina, 130 de cada líquido, 1 huevo y la sal)

Elaboración

No lleva levadura por lo que no tiene que reposar

  1. Verter líquidos y sal en la thermomix, programar 1 min a 37º velocidad 2
  2. Añadir el huevo y batir unos segundos a velocidad 4
  3. Añadir la harina y mezclar 10s a velocidad 6
  4. Amasar 2 minutos a velocidad espiga
  5. hornear unos 30 min a 200 grados