Espárragos con salsa de aguacate
Ingredientes
- 2 aguacates
- limón
- espárragos
- 100ml de nata
- aceite
- mayonesa
- curry
- mostaza (opcional)
Elaboración
- Cortar la mitad de uno de los aguacates en dados
- Batir el resto con el zumo de limón, tres cucharadas¿itas? de aceite y curry
- Luego mezclar con 1 cucharadita de mayonesa (y otra de mostaza) y la nata
- Servir los espárragos con la nata acompañados de los dados de aguacate