Masa al momento

Ingredientes

• 450 grs. de harina de trigo normal y corriente
• 125 ml. de aceite, yo lo hago con girasol (también se puede aprovechar el sobrante del relleno)
• 125 ml. de leche
• 125 ml. de vino blanco
• 1 huevo entero
• 1 cucharadita de sal

Elaboración

No lleva levadura por lo que no tiene que reposar

1. Verter líquidos y sal en la thermomix, programar 1 min a 37º velocidad 2
2. Añadir el huevo y batir unos segundos a velocidad 4
3. Añadir la harina y mezclar 10s a velocidad 6
4. Amasar 2 minutos a velocidad espiga
5. hornear unos 30 min a 200 grados