Brownie de chocolate sin nueces

Ingredientes

(para molde de 23 x 23 cm)

• 80 g. de chocolate negro
• 80 g. de mantequilla
• 2 huevos
• 150 g. de azúcar
• 100 g. de harina tamizada
• 1/2 cucharadita de levadura

Preparación

1. Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde y forrarlo con papel vegetal.
2. Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas.
3. Poner los huevos con el azúcar en un bol y batir hasta montar y triplicar su volumen.
4. Añadir el chocolate derretido y mezclar.
5. Tamizar la harina con la levadura y añadir al bol. Mezclar con una espátula hasta tener la harina incorporada, no mezclar demasiado y verter en el molde.
6. Hornear unos 20 min. Hacer la prueba del palillo. Veremos que la superficie se ha creado una costra crujiente.
7. Dejar reposar 5 min. y cortar a cuadrados.