Helado de miel

Ingredientes

• medio litro de leche
• 4 yemas de huevo
• 1 cucharada rase de maizena
• 300g de miel

Elaboración

1. Mezclar en el vaso de la thermomix la leche, las yemas y la maizena. Poner 8 minutos a 90 grados y velocidad 2
2. A los 4 minutos añadir la miel
3. Congelar. A las 3 horas sacar y batir a velocidad 5