Helado de miel

Ingredientes

  • medio litro de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada rase de maizena
  • 300g de miel

Elaboración

  1. Mezclar en el vaso de la thermomix la leche, las yemas y la maizena. Poner 8 minutos a 90 grados y velocidad 2
  2. A los 4 minutos añadir la miel
  3. Congelar. A las 3 horas sacar y batir a velocidad 5